Przepływomierze wirowe wykorzystują zjawisko ścieżki wirowe von Karmana. Ich ogromna zaletą jest możliwość pracy w dużym zakresie temperatury (-200÷450 °C). W celu osiągnięcia jak największej dokładności pomiaru należy zapewnić możliwie długi, prosty odcinek rurociągu przed i za przepływomierzem – ze względu na szczególny zaburzeniowy charakter pracy układu.